バタークリーム味と塩コショウ味 2020-10-012020-10-01 AsianGuru 杭州や上海など、江南地方の超市(スーパーマーケット)で販売されている山胡桃のは奶油味(バターミルク味)か椒盐(塩コショウ味)が一般的です。 いずれも砂糖でコーティングされており、甘くてしょっぱい特有のテイストでしっかりと味。コリコリとした食感の好さも手伝い、結構後を引きます。クルミに含まれる油脂と杭州の銘茶「龍井茶」の相性が良く、機会があれば、是非ご一緒にお召し上がりください。